Défi forme 2014: Ma vie sans blé, sans lait ni oeufs…ou comment j’apprends à gérer mes intolérances alimentaires…

Ah 2014 et mes belles résolutions !

Si vous vous souvenez bien, dans mes résolutions je me suis décidée à me lancer un défi forme inspirée par D. En effet, blessée depuis le Marathon de Paris que j’ai couru l’an dernier, j’ai du arrêter le sport pendant 8 mois, mettant en stand-by la course à pied et la capoeira…

Oui ça a été dur, j’ai pris du poids, j’ai été frustrée de ne pas pouvoir aller me dépenser comme j’en avais l’habitude, c’est pourquoi après cette longue pause je suis plus que jamais motivée pour reprendre le sport petit à petit. Depuis janvier je vais courir 2 fois par semaine et pour l’instant mon genou supporte l’effort….alors je continue. Je ne reprends pas encore la capoeira car je pense que c’est encore trop tôt.

Côté alimentation, pour accompagner ma reprise du sport, comme cela fait un moment que je faisais de l’anémie à répétition, que j’étais fatiguée, et que j’avais des problèmes de digestion, j’ai décidé d’aller consulter une naturopathe. En effet, quitte à reprendre une alimentation saine sans forcément faire un régime, autant essayer de régler mes problèmes d’estomac… Et voici comment j’ai appris que j’avais des intolérances alimentaires, entre autre au blé, au blanc d’oeuf, au lactose, et aux champignons, c’est vous dire comme la nouvelle m’a abattu.

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Enfin finalement oui et non. Oui car, le blé, les oeufs le lait faisaient vraiment parties de la base de mon alimentation, j’adore les pâtes, le pain, le couscous, mais également les quiches, les tartes, les pâtisseries etc….bref que des choses à base d’aliments que mon corps ne tolère pas. Non car au moins, maintenant je sais. Cela va bientôt faire une semaine que j’ai supprimé ces éléments de mon alimentation et pour une fois, j’ai l’impression que mon estomac a eu un peu de répit !

Je suis encore dans une phase où je suis un peu perdue, j’ai besoin d’information, donc petit à petit je découvre grâce à des blogs un nouveau monde. J’ai trouvé 2 livres de recettes qui j’espère m’aideront à trouver des idées pour cuisiner. Si vous avez des sites ou des livres à me conseiller sur le sujet, n’hésitez pas ! Je partagerai avec vous mes découvertes et peut être quelques recettes lorsque je serai un peu plus rodée…

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